Allongez votre plaisir en offrant à votre palais l'une des exquises entrées du chef Éric

Escargots à la Provençale Fondue paysanne Escargots à la Provençale Gratinées Crevettes Ail & Vin blanc gratinées Truite Fumée Pannequet d’asperges au gratin

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Potage du moment

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Assiette - Table d'hôte (3services)

 

Poulet Thaïlandais grillé en salade

Suprême de poulet mariné sur nid de laitues, accompagné d’échalotes vertes,
de carottes, de tomates, de nouilles sèches et de graines de sésame.

 

Truite Fumée en salade

Truite fumée sur nid de laitues, accompagnée de tomates,
d’oignon rouge et de cantaloup.

 

Pâtes Pesto aux tomates séchées & Crevettes

Crevettes sautées au vin blanc, oignon rouge et trois poivrons,
déposés sur penne aromatisées au pesto.

 

Suprême de Poulet aux Petits fruits

Servi avec riz basmati et panaché de laitues.

 

Pavé de Saumon sauce Crème à l’Estragon

Servi avec riz basmati et panaché de laitues.

 

Contre-Filet Grillé sauce aux Poivres

Servi avec pommes de terre fraîches et panaché de laitues.

 

Mignon de Porc à la Crème Dijonnaise

Servi avec pommes de terre fraîches et panaché de laitues.

 

Mignon de Porc aux Pommes Caramélisées à l’Érable

Servi avec pommes de terre fraîches et panaché de laitues.

 

Contre-filet Grillé et Crevettes Tigrées

Servi avec pommes de terre fraîches, riz, crevettes au beurre et panaché de laitues.